山梨県の新築住宅・リフォームなら地元工務店の『山本建築工業』へ

最近　若者に通風が増えているらしい。

女の人はほとんどならないらしい。

原因としてはプリンタイの多い食べ物の摂取や乱れた食生活・運動不足やストレス等考えられるとの事。

日本人は体質的にプリンタイを排除しにくい体質らしいのです。

通風にならない為には

①　バランスのよい食事

②　アルコールを控える(特にビール)

③　水分を多く取る(目安としては、１日２Ｌくらい)

④　適度な運動(ウォーキングなど)

⑤　精神的なストレスをためない

実は当社の社長も尿酸値が高いのです。アルコール接収をひかえるように言われています。この世代の人達はメタボリｯクシンドロームの影響が大きいようです。

皆さん、体を大切にしましょう。

以前ＴＶで、今の子供たちは、本物の出汁の味をしらないという、料理人の話がありましたが、それは　料理を作っている母親もそうなのだな～と思いました。

実は社長が、堅節を頂いてきました。たまたま、削り節器がありましたので、刃を研いで調整してもらい、削りたての削り節をたっぷり入れて出汁をとるようにしました。すると　お味噌汁も煮物も本当に味わい深くおいしくなります。子供たちも奥行きのある味でおいしいと好評です。もちろん味噌も毎年自家製で手造りしているので、それはそれでとてもおいしいのですが。

安直に化学調味料を使い慣れている母親の責任も大きいのではと思います。(自分も含めて)

小さい頃は、祖母が煮干の出汁をとって、お味噌汁や煮物に使っていたな～と思い出しました。それが当たり前の時代が過ぎ、化学調味料が氾濫している今の時代、もう一度原点に戻ってみても良いのではと考えながら、削り節の出汁のおいしさを味わっています。

先週一鉢の花を頂いてきました。いろいろな色の中から元気が出るように黄色の花にしました。食卓に飾っておいたのですが、今朝おきたら、昨日咲いたばかりの花が見当たりません。？？？？？？？

よ～く見るとあちらこちらに、食いちぎられた様な跡が！！！！

ああ～～～～～～

にゃーにやられた。

そうです、我が家のねこにゃーは、元気な葉を見ると、食いちぎりたくなるようなのです。　　　毎夜　家族が寝静まった後に、いろいろいたずらをしているようなのです。

昨日たらの芽を頂ました。

さっそく天ぷらにして、今年初で食べました。

彩で、ウドの葉も揚げ、山菜の天ぷらずくしでした。

一応甲府の町中に住んでおりますので、色々な皆様のおかげで旬を楽しむことが出来ます。

感謝の気持ちでいっぱいです。

昨日　信玄公祭り甲州軍団出陣が行なわれました。

大河ドラマの影響もあり10万人以上の人達が戦国絵巻を楽しんだとのことです。

当日雨が降って寒いので、地元民である私たちは、人の頭しか見えない沿道に行かず、ＴＶで楽しませてもらいました。田中　健さんの山本勘助や若林　豪さんの武田信玄姿はさすがでした、。地元民の大将姿とは大違い、馬の乗り方も様になっているし、威風堂々の姿はとてもかっこよかったのです。

この祭りの初期の頃は、参加者が少なく、当社の社長も足軽役で参加したことがあります。とても寒く薄着の足軽役は大変でした。

県外の親戚のおじさんは、何年か前に参加者募集に応募して当たり、幸運にも、どこかの隊の大将役をやりました。とても喜んでいて、今でも話題になります。

桜の花と桃の花が同時に見られる丁度よい時期でした。

今日　ねこのにゃーを元気付けるためにまたたびを買ってきました。

ちょっと変わったねこなので、興味を示さないと思ったら大間違い。

ねこはまたたびが『大好き』は、本当のようで、今までにないくらいにはしゃいでいました。

相変わらず、今回買ってきた餌は、口にあわないようで拒否っています。

我が家の預かりネコのニャーは、えさを『愛情物語』に変えたとたんに食べなくなりました。

なんでやねん・・・・・・・

においはいいような気がするんだけど、まずいのかな～

デブネコだから、ダイエットをさせるようにもう少し様子をみてみようと思いますが、まだたっぷり２．５ｋあるのにどうすればいいんだ～

知人が、今朝５時おきで山ウドとセリを取りに出かけ、おすそ分けを頂きました。

皆さんは、どうやって食べてますか。我が家では、ウドは油でいためて塩コショウを軽くして、おしょうゆをちょっと入れて葉から茎まで全部頂きます。

せりは茹でて、おひたしで頂きます。

酒のおつまみにちょうどよいようです。

その他の、おいしい食べ方あったら教えてください。