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知人が、今朝５時おきで山ウドとセリを取りに出かけ、おすそ分けを頂きました。

皆さんは、どうやって食べてますか。我が家では、ウドは油でいためて塩コショウを軽くして、おしょうゆをちょっと入れて葉から茎まで全部頂きます。

せりは茹でて、おひたしで頂きます。

酒のおつまみにちょうどよいようです。

その他の、おいしい食べ方あったら教えてください。